Dasar : Vitamin C dalam tablet dapat di tetapkan dengan titrasi iodometri , menggunakan
indicator kanji.
Pereaksi : – Lrutan iodium 0,1 N
& alat - Indikator kanji
- Erlenmeyer 250 ml
- Buret
Reaksi :
Cara kerja :
Ditimbang contoh 1/5 x bobot estándar ,ke dalam erlenmeyer 250 ml
Dilarutkan contoh dengan 40 ml air , lalu ditambahkan beberapa tetes indikator kanji.
Di titrasi dengan larutan iodium 0,1 N hingga berwarna biru.
1 ml iodium 0,1 N setara denagan 8,806 mg vitamin C
Perhitungan :
V x N x 8,806
Kadar vitamin C = x 100 %
100 x 0,1
` Keteranagan :
V = Volume penitar
N = Normalitas iodium
100 = 1/5 kandungan vitamin C dalam 1 tablet ( 500 mg)
